Thailändischer Laap Plaa Salmon
Auch Lachs geht als Salat
![Thailändischer Laap Plaa Salmon Thailändischer Laap Plaa Salmon](https://bilder.koch-reis.de/media/0400/0423/teller.jpg)
Wir waren eh schon wieder angefixt durch den
Wir haben das Rezept noch leicht abgewandelt und haben keine Frühlingszwiebeln verwendet und das Paprikapulver durch Chilipulver ersetzt. Außerdem haben wir beim Hacken des Lachses noch sehr feingehacktes Zitronengras, Ingwer und Knoblauch untergemischt und den Fisch dann in Limettensaft und Fischsoße statt Wasser gekocht.
Und weil wir die so Toll finden, gab es auch wieder frittierte Limettenblätter und Chilis als Garnitur über den Laap. Der fertige Laap Plaa Salmon war Phänomenal und den Laap Plaa Salmon werden wir wohl nun des Öfteren zubereiten.
![Lachs Lachs](https://bilder.koch-reis.de/media/0400/0423/lachs.jpg)
![Hacken Hacken](https://bilder.koch-reis.de/media/0400/0423/hacken.jpg)
![Gehackt Gehackt](https://bilder.koch-reis.de/media/0400/0423/gehackt.jpg)
![Chilis Und Limettenblaetter Chilis Und Limettenblaetter](https://bilder.koch-reis.de/media/0400/0423/chilis_und_limettenblaetter.jpg)
![Frittieren Frittieren](https://bilder.koch-reis.de/media/0400/0423/frittieren.jpg)
![Pfanne Pfanne](https://bilder.koch-reis.de/media/0400/0423/pfanne.jpg)
![Minze Und Koriander Minze Und Koriander](https://bilder.koch-reis.de/media/0400/0423/minze_und_koriander.jpg)
![Salat Salat](https://bilder.koch-reis.de/media/0400/0423/salat.jpg)
![Fertig Fertig](https://bilder.koch-reis.de/media/0400/0423/fertig.jpg)
Inspirationsquelle
Die Idee für das Rezept stammt von Norbi’s tollem Blog “Norbi’s Thai Asia Rezepte”, den es leider nicht mehr gibt. Was geblieben ist, ist jedoch seine
![Norbi's Thai Facebookseite Norbi's Thai Facebookseite](https://bilder.koch-reis.de/media/_links/norbi_thai.png)