Vegetarian Mock Meat

Wichtige asiatische Zutaten (V)

Vegetarian Mock Meat

Vegetarian Mock Meat

Seitan, manchmal auch “Weizengluten” genannt, ist ein Lebensmittel aus Weizeneiweiß mit fleischähnlicher Konsistenz. Verschiedene asiatische Hersteller stellen daraus “Vegetarian Mock Meat” in Fleischoptik und Geschmack her. Es gibt dieses in vielen asiatischen Supermärkten in Konservendosen oder auch im Tiefkühlfach.

Vegetarian Mock Duck

Eine beliebte Fleischsorte, die gerne mit Seitan imitiert wird, ist Ente. Hier ist die Optik und der Geschmack recht gut imitiert.

Vegetarian Mock Duck in der Dose
Vegetarian Mock Duck in der Dose
Vegetarian Mock Duck
Vegetarian Mock Duck

Verwendung

  • Pad Bpet Mangsawirat
  • Gaeng Phed Bpet Yang Linchi

Vegetarian Mock Chicken

Auch vegetarisches Huhn findest du im asiatischen Supermarkt in verschiedenen Formen.

Vegetarian Mock Chicken in der Dose
Vegetarian Mock Chicken in der Dose
Vegetarian Mock Chicken
Vegetarian Mock Chicken
Vegetarisches Huhn als TK Produkt
Vegetarisches Huhn als TK Produkt

Verwendung

  • Grüner Spargel mit Seitan-Huhn
  • Pad Prik Gai Mangsawirat

Vegetarian Mock Pork

Sogar Schweinefleisch kann mit Seitan ersetzt werden, allerdings fehlt dann doch der typische Geschmack.

Vegetarian Mock Pork in der Dose
Vegetarian Mock Pork in der Dose
Vegetarian Mock Pork
Vegetarian Mock Pork

Verwendung

  • Pad Pak Kanaa Mhu Mangsawirat

Vegetarian Mock Abalone

Es gibt nicht nur Fleisch, sondern auch Meeresfrüchte aus Seitan, so zum Beispiel die Mock Abalone-Meereschnecken.

Vegetarian Mock Abalone in der Dose
Vegetarian Mock Abalone in der Dose

Verwendung

  • Hoi Pa Hu Pad Nam Prik Pao